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大過年的感覺每年家裡準備的點心總是一成不變
所以今年就來道超簡易的巧克力蛋糕吧
真的真的很簡單
需要的材料也很少
材料👇🏻
蛋。 _____3顆
牛奶巧克力。_____155克
消化餅。____2塊（可有可無）
步驟👇🏻
1,隔水加熱把巧克力煮融化
2,把蛋黃、蛋白分開
蛋白打到發
不用擔心沒有電動打蛋器該怎麼辦！
這時候就是甩掉蝴蝶袖的好時機了！
徒手打到發
3,將融化的巧克力與蛋黃拌勻
4,再將蛋白分2次加入拌勻
5,在電鍋內抹上薄薄的橄欖油（避免沾鍋）
6,把消化餅捏碎到鍋裡（增加口感用）在倒入剛剛的巧克力糊
7,攪拌均勻之後（
重點）用力往桌上平平的敲啊敲把空氣震出來
8,按下煮飯開關大約15分鐘就好囉～
看個人喜好可用堅果代替消化餅來增加口感
外層也可撒上細糖粉來裝飾
剛出爐的蛋糕外層脆脆
內層濕濕熱熱的口感
真的不輸外面賣的啦！
如果有水果可以裝飾的話一定更美
就會像這樣👇🏻😂
哈哈
快去試試吧～
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